艾薇的悄悄話

【吃在桃園】澳門氹仔島豬扒包◎艾薇

上回到日燒買銅鑼燒時，姊姊就跟我介紹【澳門氹仔島豬扒包】不錯吃，可惜我們沒去買。

上週日看非凡大探索介紹美食時，發現他們也有介紹這家【澳門氹仔島豬扒包】，所以今天和姊姊相約午餐去吃豬扒包。

還沒有到中午，店門口早有人潮在排隊。排了近20分鐘才輪到我們點餐，我和姊姊分別點了豬扒包（加底）、雞扒包、凍檸紅、薑汁撞奶。

姊姊上回吃過豬扒包，所以這次改點雞扒包吃吃看。我選擇的是豬扒包（加底），所謂的"加底"是指份量加大，豬扒包的加底是加上蔥蛋。

非凡專訪這家豬扒包的店長時，她說店內的麵包是專為台灣人特別改良的法式麵包，吃起來外酥內軟，麵包會先以烤箱烘烤，再放到炭火的爐子上煙燻一會，這樣的麵包吃起來會多了一股炭香味。

而麵包的夾肉，無論是豬肉或雞肉皆有帶骨，比較不同於我們一般在外面吃到的無骨豬排或雞排。麵包內除了肉類外，也有放上新鮮的生菜、蕃茄，再加上店內的獨家醬料，整體而言還不錯吃。

此外飲品方面，姊姊點的薑汁撞奶還不錯喝，不過我點的凍檸紅喝起來就很普通。下回再去店裡我還要品嘗看看店內的另一項澳門美食─咖哩魚蛋。看非凡大探索介紹，這家的咖哩魚蛋是以深海魚打成漿做成魚丸，再搭配上店家用12種食材做成的咖哩醬料，品嘗起來聽說也是一等一的好滋味。

【艾薇手品，仿盜必究】

【艾薇的美食評論】：
美味給分方式為★1顆星/☆半顆星。滿分為5分，以此類推。

澳門氹仔島豬扒包：★★★☆